万圣节是每年的11月1日，我们一般过的其实是万圣节千夜也就是10.31日的晚上，关于这个节日不想多说，对于中国人来说最简单的理解就是西方的中元节即鬼节。南瓜将是这个节日的主角，于是我们可以看到各种各样形形色色的南瓜灯，南瓜面具。恰好今年家里的南瓜大丰收，于是也打起了南瓜的注意，就用它做一个万圣节甜品吧!
PART1：鬼脸南瓜甜品制作步骤
所需材料：小南瓜一个、新鲜百合鳞片50g、淡奶油100g、红豆沙150g、玫瑰花酱15g、蜂蜜一大勺15ml;
1、首先我们先来处理这个南瓜，用刻刀把南瓜盖取下，如果没有食物刻刀普通的家庭厨房用刀也可以，只不过用的时候小心不要割伤手指，最简单的方法就是做一个圆顶的盖儿，不过我选择了一个花瓣儿型的盖子。当然如果想要更有万圣节的感觉，可以在南瓜上雕一对眼睛和一个嘴巴;
2、然后拿一个小勺子把南瓜籽小心的掏出来，注意不要弄坏南瓜的皮壳;
3、把玫瑰花酱、蜂蜜、淡奶油、百合一起倒入红豆沙中;
4、搅拌并使之混合均匀;
5、接下来就是把上述材料填入到南瓜中，作为内馅儿;
6、盖上南瓜盖子上锅，水烧开后蒸一个小时;
7、在南瓜上雕刻上鬼脸就完成了。
PART2：烹饪小贴士
这道南瓜甜品融合玫瑰的香气，显得非常迷人，加入淡奶油则令口感更为顺滑，蜂蜜和百合都是祛火润燥的东西，秋天食用最好不过。
特别提示，因为红豆沙和玫瑰酱蜂蜜本身具有甜味，所以不需要再另外加糖，否则过甜则失去了风味。
