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经典意大利西式甜点 基础泡芙亲手制
09-22
泡芙是叶子学生时代最爱的甜点,它是源自意大利的西式甜点,蓬松的泡芙皮中包裹着各种奶油、巧克力或者冰淇淋等内馅。泡芙也分为很多种,而我们今天要做的就是最简单的那种,基础泡芙。材料:鸡蛋110克黄油45克牛奶50克水50低...
千人千种味道系列 新奇搭配茶香薰鸡翅
10-23
作为对美食热衷的铁粉,我们怎么可以停下创造新美食的步伐呢。而鸡翅,怕是没有谁是还没有吃过的吧。至于做法,更是千人千种了。这一次,我想为你们带来的是茶香薰鸡翅,一种新鲜的搭配,但味道可是杠杠的,不会让你失望的呢。1.鸡...
营养早餐首选 红豆内馅香甜小面包
08-22
汤种就是温热的面糊,面粉糊化吸水量增多,面包的组织柔软,可延缓老化。使用汤种制作,每次都是两三天内吃完,第三天的包也柔软如初,朋友试过说柔软程度可以保持一周。不过,家庭制作没有添加其他材料,建议不要超过三天。材料:高筋...
清香桂花小吃加味 甜沁心脾藕粉糖芋
08-23
每次吃它,总觉得自己又有了一颗少女心。浓稠、红润鲜亮的汤汁,包裹着一颗颗绵软的芋苗,从制作到品尝都散发着浓郁的桂花香,清甜的莲藕香,每一口都无比美妙。材料:芋苗/芋头300克藕粉30克冰糖桂花三克食用碱少许做法:1.芋苗洗...
周末郊游便携美食 带着三明治去野餐
10-25
适合野餐的周末,数数也许并不多,所以一定要提前做好功课,备好道具,抓着晴天的周六日,带上好吃的好喝的,果断出去郊游野餐!这里以主食面包和法棍为例,毕竟这两种面包相对来说比较容易买到。夹馅方面,可以是抹酱+荤素搭配,也可以...
给忙碌生活加点料 简单黄瓜沙拉小卷
09-25
工作的时候,疲于善待自己;假日的时候,又颓于休息身体。这种时候,制作小巧美食,就成了一个很好放松自己的机会,可以让我们在尝到自己的劳动成果的时候也收获满满的幸福感。现在,就让我们一起小小动手一番,给自己忙碌的日常生活...
日本料理居家自制 简易美味肉松寿司
10-13
夏日炎炎,简单美味的寿司,清爽的口感、新鲜的味道、精致的造型,是不是更能激起食欲呢!这款简易寿司是为了夏季不爱吃饭的孩子做的,香甜的玉米、酥香的肉松、松软的蛋皮,一下吸引了孩子的目光和口水。材料:粳米肉松玉米寿司醋...
好滋味!详细零失败版泡菜做法
09-20
在韩国同学家吃过一次他们母亲泡的泡菜,那个味道真的超级难忘的,以至于后来只要是韩餐都特地把泡菜的味道尝真一点。但是慢慢的发现市面上的泡菜都是咸辣咸辣的,满满的粗糙流水线产品,根本没有那种醇香的味道。于是乎,一有...
绵绵雨丝滋润四月 青青甜香艾草糍板
09-23
四月,落雨纷纷,滋润的天气给很多独特食材提供了生长的好时候!艾草,可做菜可做药,有着医草的美称,一年356天也仅有在清明节前后一个月才会出现在大家的眼中。全草入药,有温经、去湿、散寒、止血、消炎、平喘、止咳、安胎、抗...
秋风渐凉甜点暖心 巧克力玛芬下午茶
10-06
一觉醒来,秋风瑟瑟,送走了一夏的热,清风微凉,秋意渐浓。一杯咖啡,一块浓郁醇香的巧克力蛋糕,就是一个慵懒美妙的午后。一份甜品,一个美好的假日。材料:无盐黄油80克鸡蛋60克细砂糖55克盐一小搓低筋面粉110克可可粉15克泡打粉3...
DIY田园风鼠标腕垫 保护你的手腕
09-25
长期使用电脑鼠标,不少人手腕处都逐渐起茧了。这期就教大家用温暖的棉麻制作鼠标腕垫,不仅个性十足,还能保护手腕。避免长时间因电脑工作而患上腱鞘炎,是我们现代白领女性的贴心小物!材料:棉布、PP棉、扣子制作步骤:1.裁剪5...
缤纷有趣手工课堂 DIY纸艺生日蛋糕
12-09
生日送蛋糕是一件寻常的事情,但是如果你亲手用纸张制作立体小蛋糕送给对方呢?虽说是由一张薄纸制成,但里面却寄托了厚重的心意。成品可以用应用在贺卡上面,也可以装裱在立体相框内成为装饰挂画,制作过程注意颜色的搭配,效果...
爱恨交织的那韭味 韭菜烙饼清而不腻
11-03
前有雅士爱春日慵懒,亦有钱钟书先生厌春光太贱,而对春天的一种味道也是有两般态度,爱者称它为春季第一菜,厌者在掩鼻捂口慌乱中丢下一句六月韭,臭死狗。这就是韭菜了。韭菜凌乱的样子,是因为我们迫不及待的摘取了阳光下的第...
天气渐凉粥来暖胃 潮汕地道海鲜米粥
09-23
天气渐凉,煮一锅海鲜粥,暖心暖胃。叶子从小生活在每日都离不开粥的潮汕,吃粥成为一种习惯。生活在海边的我们,总喜欢在粥里加各种海鲜,一碗海鲜粥就是家的味道。材料:花蟹2只花甲100克沙虾100克大米半杯姜一小块香葱1根食适...
年味浓浓童年小甜点 甜蜜蜜红糖年糕
08-23
小时候过年通常都不喜欢吃萝卜糕,因为总觉得白萝卜有股奇怪的味道。但对红糖年糕就情有独钟,因为它有满满的糖的甜味和香味,而且糯米粉给年糕带来软软绵绵却有嚼劲的口感,有些还能吃到很香的姜味和红枣丝,使年糕甜而不腻。...
初秋小点心 美女教你自制奶香土豆泥
12-05
天气逐渐转凉啦,胃口似乎也变得好了起来,做了奶香浓郁的土豆泥,又开胃又饱腹。尤其是女生,更是要多吃如土豆这类的食物,它是极具抗氧化的食物,对延缓衰老有很好的疗效。达人珊妮part1:制作主料1、土豆;黄瓜;火腿;炼奶。part2:切...
日剧美食简易教程 自制美味可口意面
08-26
那不勒斯意面是日本洋食中非常受欢迎的料理,经常出现在各种美食日剧当中。「深夜食堂」电影版的第一个故事就是ナポリタン-那不勒斯意面,还有就是在「面包和汤和猫咪好天气」中出现过,虽然只出现了两次,但却让人印象深刻...
甜品与水果的完美搭配 自制可口树莓派
10-31
树莓派是我蛮喜欢的一种甜品。可是要自己亲手制作出好看,美味又特别的树莓派却不是一件简单的事。我用了许多种不同的全麦面粉去组合搭配,在经历了一次次的失败后,终于得到了想要的样子。看到自己亲手制作出来的特色树...
暑气消散秋风渐凉 食花生以抗秋乏
10-06
暑气逐消,秋风送爽,露蝉声渐咽,秋日景初微,正是秋忙时,诸多应季食材,单单怀念起花生来。恰为燥乏之季,花生成熟之时,做些落花生为小食,香软养人,莹润秋燥。暑气逐消,秋风送爽。若说立秋时仍还炎热,行至处暑则凉风渐起。暑气开始退...
岁月流转传承美食 传统美味可口酥饼
10-31
对酥饼的好感,要追溯起来,应该是我祖母那代人流传下来的吧,也许还要更早一些。可是在我的心中,她制作出来的才是最好的。不幸的是,她的烹饪抱负随着年龄的增大慢慢地下降了。好在,我已经学到了不少。现在的这道美食就是献...
润肺养生 达人教学桂花百合粥简单做
12-04
中医认为桂花有止咳化痰、舒缓喉咙的功效,而我们去吃它更多的是享受它带来的气味。百合也叫山丹,原产地就在中国,东方百合花朵既漂亮又有香气,是很好的切花品种,原声品种的百合就是我们可以在市场买来用来吃的百合。百合有...
日本冷食品新奇搭配 酸橙茶乌冬冷面
10-13
今天食谱是分享日本夏季限定的「すだちうどん」。すだち是酸橙(这个翻译不确定是否准确),个头比柠檬小一些,圆形,绿皮,瓤的颜色介于浅黄色和浅绿色之间,气味较柠檬更加清新,饮料中也经常用到,特别适合夏天。无论是做的过程,还是...
西式餐厅常任美食 意大利卡邦拿意粉
09-30
也许有不少喜爱美食的小伙伴们有注意到,在许多西式的餐厅中都有出现过这么一道菜,SpaghettiCarbonara卡邦拿意粉。这道卡邦拿意粉是一款很经典的意粉,可是轻食优选哦。如果你是一个意粉控,那怎能错过这道美食呢?用料:意粉75...
既饱腹又美味的凯撒大帝 多层次的享受
08-26
夏天马上就要过去了,最近广州要么暴雨要么暴晒,出门觅食实在变得有心无力,但是,这怎能难倒一名伟大的食货呢?今天,我就教大家在家做一道既饱腹又美味的凯撒大帝。材料:小吐司5片、火腿片3片、包生菜,胡萝卜,紫甘蓝适量、马苏...
属于夏日的美食 简单开胃番茄鱼片汤
12-10
番茄有凉血平肝,健胃消食,清热解毒,生津止渴,增进食欲的功效。它含有丰富的胡萝卜素、维生素C,B族维生素,维生素P,膳食纤维和番茄红素。番茄可以生吃,也可以熟吃,根据自己的喜好选择。番茄红素和胡萝卜都是脂溶性的,所以熟更...
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