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层层递进小惊喜 甜蜜的莫扎特桃心蛋糕
01-12
一款无论是名字还是外形亦或是口感都甜蜜到不行的西式蛋糕,主要原料是巧克力,简单易学。其实也可以换成你喜欢的形状,搭配上其他口味的酱料,和爱的人一起制作创意无限、甜蜜爆棚。稍有硬度的巧克力与软糯的巧克力酱及杏仁...
私房下午茶 美女达人教你做抹茶蛋糕
12-02
红豆,性平偏凉,味甘,能促进心脏血管的活化,利尿;有怕冷、低血压、容易疲倦等现象的人,常吃红豆可改善这些不适的现象。红豆更是女性健康的好朋友,丰富的铁质能让人气色红润。多摄取红豆,还有补血、促进血液循环、强化体力、增...
特别的饼干 教你简单制作杏仁瓦片酥
11-09
这个算是饼干中非常特别的一种吧!是酥脆酥脆的,一片接着一片,根本停不了口啊!真的有这么好吃么?呵呵,当然啦!蛋白经过烘烤之后,脆脆的;还加入了美国大杏仁,这款点心的点睛之笔!而且用量非常大,在黄油的微煎之下,整个饼干奶香...
纸牌屋的美味 让你边看美剧边赏美食
01-30
比起韩剧,美剧节奏紧凑,玩得起概念而且还充满想象力,自然深受有识之士追捧。而对于吃货来说,看美剧的时候还会被剧中的美食所吸引。无论是《纸牌屋》的烤肋排,还是《破产姐妹》里的cupcake,都引起了美食潮流,促成了潮流美食...
味蕾和眼尖共享的美味 红丝绒蛋糕卷
11-16
红丝绒蛋糕的起源众说纷纭,富有戏剧性的说法是,红丝绒蛋糕起源于纽约的Waldorf-Astoria酒店,1959年左右,一位女客人在酒店用餐,享用到了红丝绒蛋糕,她对蛋糕非常感兴趣,于是向酒店索要蛋糕师的名字以及蛋糕配方,酒店满足了她...
玛格丽特小饼 新手也能烘焙的甜品
12-06
玛格丽特有个相当长的全称:住在意大利史特雷莎的玛格丽特小姐,据说是一位面点师爱上了一位小姐,于是他做了这种甜点,并把这位小姐的名字作为这款法式甜点的名称。玛格丽特是绝对的新手级饼干,它不会用到繁多的工具,也不需要...
惊喜情人节 教你做浓情巧克力布朗尼
09-12
布朗尼是指一种口感介于饼干和蛋糕之间的甜点,它有像蛋糕般绵软的内心和曲奇样松脆的外表,口感妙不可言。而加入巧克力之后的布朗尼更是拥有了迷人的香醇甜味,就如恋情一般让人时刻甜蜜惊喜。请人节快要到了,亲手做一份浓...
可以窥探的诱惑 车厘子黑森林裸蛋糕
09-17
和传统的蛋糕的华丽外观不同,裸蛋糕是指蛋糕外层没有奶油或者奶霜,将蛋糕的内容真实地表露出来,有其独特的艺术感和味道。他们看起来甜美又简单,却朴实无华,无论在视觉和口味上,都带给人清爽自然的感受。夏季车厘子大量上市...
恋爱草莓季 达人30个步骤教你做草莓卷
02-03
草莓又叫红莓、洋莓、地莓等,是一种红色的花果,营养价值高,含丰富维生素C,有帮助消化的功效,与此同时,草莓还可以巩固齿龈,清新口气,润泽喉部。春季人的肝火往往比较旺盛,吃点草莓可以起到抑制作用。勤勤恳恳工作了一个星期,美...
低脂巧克力坚果脆饼 开启美好活力早晨
12-07
做饼干大多数时候需要打发黄油,这款饼干不仅不需要打发黄油,而且油脂含量也是极低的。做法更加简单,加入适量无铝泡打粉作为膨松剂。(无铝的泡打粉是可以放心添加哦。)这款巧克力见过脆饼的口感和打发黄油的饼干口感稍有...
破产姐妹最火甜品 教你简单做cupcake
02-05
不知是不是破产姐妹热播的原因,近期cupcake很流行。小小的杯子,承载着甜品的梦,简单的装饰却有意想不到的效果,让很多烘焙初学者也能做出精致而美味的烘焙作品,这款草莓巧克力cupcake就是最好的诠释,而草莓和巧克力是我非常...
简易美味早餐 达人教你做蒜蓉烤土司
11-09
清晨的第一缕阳光射进玻璃窗,微睁双眼,看看时间还早,心里便开始盘算今天的第一顿美味。想起冰箱里有昨晚烤好的土司面包,于是,第一顿美味就诞生了——蒜蓉烤土司。简单,美味,更是充满元气的,想想都要流口水,起床都变...
矛盾又绝配的层次感 焦糖奶油海盐卷
08-28
西式甜点当中,焦糖和海盐就好像矛与盾那样,矛盾却绝配!海盐的咸味能突出焦糖的甜,但焦糖中带着海盐的味道却摆脱了自己的甜腻!配合与平常不同的长条形卷法,无论是口感还是视觉都带给你不同的层次感!材料:焦糖咸奶油酱:黄油1...
冬至汤圆全攻略 教你煮汤圆不粘锅秘诀
11-09
周末就是冬至了,中国素有冬至小过年的习俗,北方吃饺子,而南方吃汤圆,不过相对于饺子,汤圆高脂肪,高能量在现代健康饮食概念里颇为诟病,日常甚少吃汤圆,对煮汤圆也较为陌生,而现代人快节奏下大多喜欢采购超市现成的速冻汤圆,长期...
欢乐缤纷小派对 丰富加料土豆泥饼干
11-28
有什么事情来让心情变得好一些?来做一个美味可口加料土豆泥饼干,享受派对的感觉。材料:原始饼干粉、牛奶、煮熟并切碎了的培根肉、切碎的葱、蒜粉、奶油黄油味土豆泥、碎干酪或者蒙特雷杰克奶酪、碎马苏里拉奶酪步骤:1...
与孩子一起DIY 教你自制圣诞纸杯蛋糕
12-27
快过圣诞节了,总得有点节日气氛吧,做个小蛋糕,摆点小造型,嘿嘿,让自己的心情开朗起来吧!材料准备蛋糕:黄油60g,低筋面粉85g,糖粉85g,牛奶80g,鸡蛋1个,可可粉10g,泡打粉2g奶油装饰:淡奶油150g,糖粉20g,巧克力粒,彩色糖粒,抹茶粉制作步骤...
香气环绕的美味人生 美食讲师小花Rita
10-31
小花Rita,C-houseCookingStudio创始人,美食讲师,擅长西点烘焙,人称花花老师。曾任职于全国知名美食杂志《贝太厨房》从事华南区广告销售,对美食有着独特的见解。C-houseCookingStudio(C家美食工作室)是最适合初学者学习无...
味蕾极致体验 在家简单做意式提拉米苏
01-18
提拉米苏,一种带咖啡酒味的意大利甜点,是意式甜品的典型代表,在意大利语里含义是,记住我带走我。可可与芝士夹层,看似低调却有着高贵奢华的品质。咖啡的苦、蛋与糖的润、甜酒的醇、巧克力的馥郁、乳酪和鲜奶油的稠香、可可...
一期一会 限量在花期的“樱色”美食
01-30
弥月逐催樱笋开,花衣欲与春徘徊。春天或许是个粉色的季节,因为浪漫的樱花在此时绽放。无论你是身在武汉大学还是日本京都,漫天飞舞的樱花都让人沉醉万分。而美食也有一个樱花季,无论你是想来个樱花怀石还是赏樱甜点,那一期...
简单美味又营养 学做南瓜烤面包布丁
12-06
经过一个夏天的日照和生长,使南瓜积累了丰富的营养。南瓜含有多种对人体有益的成分,并且有着不可忽视的食用价值和食疗作用。秋季是一个特别适合吃南瓜的季节,做一道简单又好吃的南瓜烤面包布丁享受清晨的美好,这就是我早...
健康肉松DIY 详解面包机版肉松制作
02-13
肉松是用猪的瘦肉或鱼肉、鸡肉除去水后而制成的末状物,广泛用于佐餐或者面包的搭配中。外面卖的肉松含有很多添加剂和防腐剂,自己在家做的肉松干净又卫生,但想吃的的美味可不简单,一般做法需要经过肉的熬煮,长时间的捣碎,煸...
早餐营养吃 自制彩色班尼迪克蛋
12-18
一个早午餐有一大盘班尼迪克蛋总是能让你的早晨锦上添花,忙碌的都市生活,摩登的时尚快节奏,是否让你感觉疲惫?每天的外卖和快餐是否让你厌倦不已?班尼迪克蛋让你的生活变得多彩,自制一大盘班尼迪克蛋,告别千篇一律的快餐节...
初夏清新治愈系 创意酸奶盆栽简单做法
10-26
夏日到了,清凉的甜品又开始成为吃货的焦点。一个真正的吃货,不仅要会吃,还要会做,当然善于挖掘到食材之间微妙的联系,让吃变化出更多的乐趣。酸奶盆栽,流行已经有很长一段时间,有趣简单的做法,小清新的造型,而极富层次感的味道...
宜家丝诺奇糕点模具 让食物更具特色
02-12
圣诞节快到来了,这个特殊的节日,也是全家一起聚会的日子,自然少不了美味的食物。而糕点,在餐桌上永远是靓丽的存在。★店员力荐丝诺奇糕点模具零售价29.9元★为什么推荐它?宜家家居店员:该模具花样多样,可爱,也符合节日的气...
层层酥松特别口感 绝佳小吃抹茶酥饼
12-01
抹茶酥这种中式酥饼类似西式千层酥,同样是用油脂和面粉做出层层起酥的效果。不同的是,中式酥饼用的是猪油,西式酥饼用的是牛油。特点是:层次清晰,油而不腻,酥松香甜,别有风味。现代多提倡食用植物油,其实原因是现代人肉类摄入...
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