生活中人们会使用脆皮机做蛋卷，使用脆皮机后需注意清洁，那脆皮机怎么清洁。今日就由为你一一解答。
1、小心轻拿轻放小零部件
注意保持零件的完整性，使用完脆皮机之后，要对其进行拆卸清洁，一些小的部件，尤其是一些易损的小零部件，我们要小心轻拿轻放，对一些比较坚硬的部位和零件，不要用硬物敲击或撬卸，会造成脆皮机的表面损坏。特别是蛋卷成型模具，如果清洁不当，容易产生变形。
2、用食用油保养蛋卷成型模具
对于蛋卷成型模具在清洁完之后，在其表面擦一些食用油，避免生锈，也保证制作的蛋卷过程的卫生条件符合要求，另外一些脆皮机转轴等，使用时间长了之后也要加入一些食用油，保持润滑的作用。
3、对蛋卷机要做到专人清洁
因为脆皮机的清理和保养也要有自己的规律和流程，专门的管理人员进行清洁和管理，不会因为错误清洁操作造成损坏。很多人认为清洁就是搽干净或者水洗干净就可以了，要注意，每一个机器设备都有自己的正确清洁方式。
