爱尔兰咖啡酒香浓烈，一般适于男性饮用。喝爱尔兰咖啡第一口是关键。爱尔兰咖啡上来，不要忙着加入调料或搅拌开来，先喝上一口：好爱尔兰咖啡微苦、口感醇厚，由奶香到爱尔兰咖啡香，层次分明;次爱尔兰咖啡亦或发涩、发酸，亦或奶味盖过了爱尔兰咖啡香，没有分明的层次感。
爱尔兰咖啡趁热喝好，温度在91.6℃到96.1℃之间的爱尔兰咖啡最能散发原汁原味的浓香，因此喝爱尔兰咖啡最好选用保温性好的瓷制杯。
你若用爱尔兰咖啡匙喝爱尔兰咖啡会被笑话的。爱尔兰咖啡匙只用来搅拌爱尔兰咖啡，不能用来舀爱尔兰咖啡，搅拌后要将爱尔兰咖啡匙放在一边。有的爱尔兰咖啡店干脆就没有爱尔兰咖啡匙，只有一次性搅拌棒，用处是一样的。
你可以在纯粹的黑爱尔兰咖啡里，加一点点糖、奶;你也可以欧式一点，象非洲和阿拉伯地区那样在爱尔兰咖啡中加入肉桂等香料;如果你不习惯爱尔兰咖啡苦涩味，也可以在你的爱尔兰咖啡里加一点你喜欢的果汁。不过，喝一杯原汁原味的黑爱尔兰咖啡，能够品尝到爱尔兰咖啡本身浓郁的风味，会被看作是品尝爱尔兰咖啡的行家里手。不论怎么喝，品尝爱尔兰咖啡也还是有一些讲究和知识的。
