芙蓉花还是成都市市花，其花语为纤细之美，贞操，纯洁。而且它还有清热解毒，消肿排脓，凉血止血之效。
芙蓉花在我国象征富贵吉祥，文人常以芙蓉为题材吟诗作画，民间常刺绣芙蓉图案作装饰，并以芙蓉作礼品馈赠。
芙蓉花之所以人见人爱，一是因为它美艳无比，一日三变，其娇艳之姿，常令人流连忘返;二是它“拒霜”的独特性格，此花盛开于农历九至十一月，这时百花凋谢，它却傲霜绽放。
芙蓉花花亦可烧汤食，软滑爽口，花瓣与鸡肉一道可制成芙蓉花鸡片，与竹笋同煮可制成雪霞羹，与粳米一道可煮"芙蓉花粥"，还可与面粉调合，放入油锅中炸，炸后与软骨煨汤等。
芙蓉花茎皮含纤维素39%，茎皮纤维柔韧而耐水、洁白柔韧、耐水湿，可供纺织、制绳、缆索、作麻类代用品和原料，也可造纸等用。古人还用芙蓉花鲜花捣汁为浆，染丝作帐，即为有名的“芙蓉帐”。
