你在家用压力锅做饭的时候是不是也遇到过饭菜做好了，但是压力锅打不开的情况呢?我们都知道，这种情况下，强行开锅是很危险的。那就让来给大家支支招吧。
最常见的方法就是等压力锅的温度降下来，再让它慢慢排气，然后就可以打开了。如果着急的话，也可以用冷水降温之后，再慢慢排气，这种方法也是可以打开的。一定要记住先降温再泄压哦!
压力锅使用时间长了的话，虽然压力已经降到正常大气压，但安全阀由于与锅盖之间的阻力增大，不能自然下降到能够使锅盖正常打开的位置，如果是这种原因，可以尝试用筷子尖端捅一下安全阀的方法打开。注意使用后要及时清理安全阀与锅盖间的杂物，避免故伎重演。
用一只手找往锅盖上的开关位置，另一只手抓住另一边，顺着开锅盖的方向慢慢使劲，这样的方法也是可以打开锅盖，且不会损坏高压锅。
还有一种比较常见的是因为高压锅长时间没有使用，胶圈老化。这种情况可以试着在接近胶圈的位置加上一点花生油，等待一段时间，好让花生油渗透完全，然后试着用力旋转锅盖，看看可否打开。
